Listen to episode 39 : My Keto Diet on our podcast Hebrew Monkeys
1) Download by clicking Printable My Keto Diet – Hebrew Monkeys Podcast_compressed
and then click on the arrow sign on the top left side and print
3) Listen to the episode
4) Learn from the written text
5) Did you enjoy it? Leave a comment! 🙂
Here is the live text in additional
so you can copy-paste to google translate:
שָׁלוֹם לְכוּלָם וּבְרוּכִים הַבָּאִים לְעוֹד פֶּרֶק שֶׁל Hebrew Monkeys.
הַיּוֹם אֲדַבֵּר רַק עִבְרִית. נָכוֹן שֶׁזֶּה מְשַׂמֵּחַ אֶתְכֶם? נֶהֱדָר.
בַּפֶּרֶק הַזֶּה אֲדַבֵּר עַל דִּיאֵטַת הֲקִיטוֹ שֶׁלִּי.
קִיטוֹ? כֵּן, קִיטוֹ – דִּיאֵטָה קִטוֹגֵנִית. אֲנִי בְּטוּחָה שֶׁשְּׁמַעְתֶּם עָלֶיהָ. הָרַעֲיוֹן שֶׁל הַדִּיאֵטָה הַזֹּאת דֵּי פָּשׁוּט. קוֹדֶם כֹּל, הִיא לֹא אוֹהֶבֶת לְהִיקָּרֵא ‘דִּיאֵטָה’ אֶלָּא ‘דֶּרֶךְ חַיִּים’. הַקִּיטּוֹגָנִים רוֹצִים לַחֲשׁוֹב שֶׁהֵם יְכוֹלִים לְהַמְשִׁיךְ בְּדִיאֵטָה הַזֹּאת שָׁנִים אֲרוּכּוֹת – כָּל הַחַיִּים, וְחֵלֶק מֵהֶם אֲפִילּוּ מַצְלִיחִים!
אָז בְּמָה מְדוּבָּר? מְדוּבָּר בְּדִיאֵטָה – סְלִיחָה, דֶּרֶךְ חַיִּים – שֶׁפּוֹסֶלֶת לַחֲלוּטִין סוּכָּר וּמַגְבִּילָה פַּחְמֵימוֹת מְאוֹד מְאוֹד. בְּמִילִּים אֲחֵרוֹת אִיקְס עַל סוּכָּר, איקְס עַל פַּחְמֵימוֹת.
לָמָּה פַּחְמֵימוֹת? כִּי פַּחְמֵימוֹת הוֹפְכוֹת לְסוּכָּר. אָז מָה כֵּן מותָּר? שוּמָּנִים וְחֶלְבּוֹנִים.
מָה הֵם שוּמָּנִים? שוּמָּנִים זֶה אָבוֹקָדוֹ, שֶׁמֶן זַיִת, בְּשָׂרִים שְׁמָנִים, גְּבִינוֹת שְׁמֵנוֹת, אֱגוֹזִים, שְׁקֵדִים, סַלְמוֹן זֶה שׇׁמֵן. כָּל דְּבַר שָׁמֵן מִן הַחַי. לֹא מִן הַצּוֹמֵחַ.
מָה הֵם חֶלְבּוֹנִים? בְּגָדוֹל, כָּל מִי שֶׁהָיְיתָה לוֹ אִמָּא. נוֹרָא, נָכוֹן? אֲבָל מְדוּיָּיק. וְאִם אַתֶּם רוֹצִים לָדַעַת אִם מַאֲכָל מְסוּיָּם הוּא חֶלְבּוֹן תִּשְׁאֲלוּ אֶת עַצְמְכֶם אִם הָיְיתָה לוֹ אִימָּא.
לְמָשָׁל בֵּיצִים – הָיְיתָה לָהֶם אִמָּא, הַתַּרְנְגוֹלֶת. גְּבִינוֹת – אִמָּא. אָסָאדוֹ – אִמָּא. קַבַּבּ – אִמָּא. כֶּבֶשׁ – אִמָּא. בׇּקָר … הֵבַנְתֶּם אֶת הָרַעְיוֹן.
אֵיךְ הִגַּעְתִּי לַתְּזוּנָה הַזֹּאת בִּכְלָל? קוֹדֶם כֹּל, תָּמִיד הִרְגַּשְׁתִּי טוֹב כְּשֶׁצָּמְתִי. בְּכָל יוֹם כִּיפּוּר הִתְחַשֵּׁק לִי לִקְפּוֹץ, לָשִׁיר, לָרוּץ. הָיְיתָה לִי הַרְבֵּה אֵנֶרְגִּיָּה. כְּשֶׁהַגּוּף שֶׁלִּי לֹא קִיבֵּל אוֹכֶל הוּא הִתְמַלֵּא בְּאֵנֶרְגִּיָּה. מְאוּחָר יוֹתֵר שָׁמַעְתִּי עַל קִיטוֹ, נִיסִּיתִי וְרָאִיתִי תּוֹצָאוֹת טוֹבוֹת. הִרְגַּשְׁתִּי טוֹב, נִרְאֵיתִי טוֹב, וְהַחַיִּים הָיוּ טוֹבִים עַד ש… הִגִּיעָה הַקּוֹרוֹנָה.
אַתֶּם קוֹרְאִים לָהּ Covid, אֲנַחְנוּ קוֹרְאִים לָהּ קוֹרוֹנָה. הַסֶּגֶר הָרִאשׁוֹן הָיָה הֲכִי מַפְחִיד. הַהַרְגָּשָׁה הָיְיתָה שֶׁהָאֲדָמָה נִשְׁמְטָה לָנוּ מִתַּחַת לָרַגְלַיִים וְאַף אֶחָד בָּעוֹלָם לֹא יָדַע לְהַסְבִּיר מָה קוֹרֶה וְאִם יִהְיֶה בְּסֵדֶר. אִישִׁית, הִרְגַּשְׁתִּי כְּמוֹ בְּתוֹךְ אֶחָד מִסִּרְטֵי הַזּוֹמְבִּים שֶׁל Netflix. אָסוּר הָיָה לָצֵאת הַחוּצָה, הָאוֹיֵב הַבִּלְתִּי נִרְאֶה הַזֶּה, קוֹרוֹנָה, יָכוֹל לִקְפּוֹץ עָלֶיךָ וְלַהֲרוֹג אוֹתְךָ. תַּחַת הַלַּחַץ הַזֶּה הִתְחַלְתִּי לֶאֱכוֹל פִּיצוֹת. הַרְבֵּה פִּיצוֹת. הַרְבֵּה מְאוֹד פִּיצוֹת. וְאֶפְשָׁר לוֹמַר שֶׁמֵּאָז לֹא מַמָּשׁ הִפְסַקְתִּי לֶאֱכוֹל פַּחְמֵימוֹת. זֶה הָיָה הֶסֶגֵּר הָרִאשׁוֹן, זוֹכְרִים אוֹתוֹ? לִקְרַאת הַסֶּגֶר הַשֵּׁנִי הֵבַנְתִּי שֶׁעוֹד אֶחָד כְּזֶה אֲנִי לֹא יְכוֹלָה וְשָׂכַרְתִּי דִּירַת Airbnb בְּמֶרְכַּז יְרוּשָׁלַיִם, עַל הַמִּדְרְחוֹב. הֶחְלַטְתִּי לְנַצֵּל אֶת כָּל הַסְּגָרִים הָאֵלֶּה, אֶת כָּל הַתְּקוּפָה הַמּוּזָרָה הַזֹּאת, כְּדֵי לְהַקְלִיט אֶת הַקּוּרְסִים שֶׁלִּי וְכָךְ עָשִׂיתִי. בְּמֶשֶׁךְ חֲמִישָּׁה חוֹדָשִׁים הִסְתַּגַּרְתִּי בְּדִירָה יָפָה עַל הַמִּדְרְחוֹב: תִּיכְנַנְתִּי, צִילַּמְתִּי, עָרַכְתִּי, כָּתַבְתִּי וּכְשֶׁעָשִׂיתִי הַפְסָקוֹת מֵהָעֲבוֹדָה הַקָּשָׁה יָרַדְתִּי לְמַטָּה לֶאֱכוֹל.
הָיוּ שָׁם הַרְבֵּה מְאוֹד מִסְעָדוֹת, אָכַלְתִּי הַרְבֵּה מְאוֹד Junk food וְכֵּן, סוּכָּר וּפַחְמֵימוֹת.
זֶה הָיָה כַּמּוּבָן פִּיצּוּי עַצְמִי. פִּיצִּיתִי אֶת עַצְמִי עַל הָעֲבוֹדָה הַקָּשָׁה וְגַם קְצָת פָּרַקְתִּי אַדְרֵנָלִין. כְּמוֹ שֶׁאַתֶּם בֶּטַח יוֹדְעִים הִגְשַׁמְתִּי אֶת הַחֲלוֹם וְהֵקַמְתִּי אֶת אֲתַר הַקּוּרְסִים שֶׁלִּי שֶׁהַרְבֵּה מִכֶּם לוֹמְדִים מִמֶּנּוּ הַיּוֹם. אֲנִי שְׂמֵחָה שֶׁעָשִׂיתִי אֶת זֶה, אֲבָל שִׁילַּמְתִּי מְחִיר כָּבֵד – בָּגוּף שֶׁלִּי. אִיבַּדְתִּי אֶת הַגִּזְרָה שֶׁלִּי. רוֹב הַבְּגָדִים שֶׁלִּי כְּבָר לֹא עָלוּ עָלַיי וְהָיִיתִי צְרִיכָה לְהַחְלִיט אִם אֲנִי נִכְנַעַת, וּמְוַותֶּרֶת, וְקוֹנָה מִלְתָּחָה חֲדָשָׁה לְגַמְרֵי וּמַשְׁלִימָה עִם הַמַּצָּב אוֹ שֶׁאֲנִי נִלְחֶמֶת וְחוֹזֶרֶת לַמִּשְׁקָל שֶׁלִּי, לַמִּשְׁקָל שֶׁבּוֹ אֲנִי מַרְגִּישָׁה נוֹחַ, לַמִּשְׁקָל שֶׁבּוֹ הַבְּגָדִים עוֹלִים עָלַיי. וְאָז נִזְכַּרְתִּי בְּקִיטוֹ, הַדִּיאֵטָה שֶׁעוֹבֶדֶת בִּשְׁבִילִי.
לִפְנֵי חוֹדֶשׁ וָחֵצִי חָזַרְתִּי לְקִיטוֹ. מָה אֲנִי אוֹכֶלֶת? הַרְבֵּה. אֲנִי אוֹכֶלֶת סַלְמוֹן, אֲנִי אוֹהֶבֶת לֶאֱכוֹל כְּנָפַיִים בַּגְּרִיל, חֲבִיתוֹת, גְּבִינָה צְהוּבָּה, סָלַט יְרָקוֹת, אֲנִי מְכִינָה לִי פִּיצָה מִפְּרוּסוֹת חָצִיל. אֲנִי אוֹכֶלֶת הַרְבֵּה בָּשָׂר, אֲנִי אוֹהֶבֶת בָּשָׂר. וְהַפֵּירוֹת הַיְּחִידִים שֶׁאֲנִי נוֹגַעַת בָּהֶם הֵם פֵּירוֹת יַעַר, כְּמוֹ אוּכְמָנִיּוֹת. וַואי וַואי וַואי אֲנִי אוֹהֶבֶת אוּכְמָנִיּוֹת. עָשִׂיתִי לָאַחֲרוֹנָה בְּדִיקוֹת דָּם, וְאֵיךְ הָרוֹפְאָה אָמְרָה לִי הַיּוֹם בַּטֵּלֵפוֹן? “בְּדִיקוֹת הַדָּם שֶׁלְּךָ מְשַׁעַמְמוֹת. אֵין לָךָ כּוֹלֶסְטֵרוֹל, אֵין לְךָ סוּכָּר, הַכֹּל מְצוּיָּין”.
אָה, וְעַד עַכְשָׁיו יָרַדְתִּי 6 קִילוֹ. אֵיזֶה כֵּיף?!
